KOREAN LIQUOR「商品紹介～アルコール飲料～」

韓国酒

韓国釜山の名山、金井山の麓地価１２０ｍから汲み上げた鉄分を一切含まないアルカリ性の天然水を使用。米１００％に麦麹と米麹を使い、代々伝わる手法で作り上げた銘酒です。

甘さ控えめに仕上げた健康リキュール。出荷期間が短く生産量が少ない貴重な天然松茸は、３～４日で鮮度が落ちると言われる。そんな松茸を熟成してお酒にしたのが松茸酒です。

高麗人蔘の中で最も優れた品質の４年根以上を厳選して造り上げた健康リキュール。ビタミン、ミネラルはもちろん、体内の有害な物質を放出して血液を清らかにさせる人蔘サポニンが豊富に入っています。

鏡月のメーカーとして有名な斗山社が自信を持ってお勧めする韓国ＮＯ１のお酒。日本の淡白でさっぱりした料理には辛口のビールやお酒が良く合います。

韓国釜山の名山、金井山の麓地価１２０ｍから汲み上げた鉄分を一切含まないアルカリ性の天然水を使用しています。釜山山城醸造ブランドを守り続けて７０年余り、その濃厚・芳醇な味をぜひお試し下さい。

｢ザクロ酒」は、甘さ控えめに仕上げた健康果実酒。ザクロの果汁には水溶性糖質(ブドウ糖、果糖）が多く含まれて、ビタミンＢ，Ｃも豊富です。世界農業人賞(2001)、韓国大統領賞表彰(2003)された推薦品でもあります。

覆盆子酒の原料であるラズベリーは、バラ科の山イチゴで天然ラズベリーの味と香り、甘さ控えめの絶妙なワインです。韓国伝統食品の品評会で金賞受賞(2002)や韓国大統領の贈り物(2003)として使われた推薦品です。

「梨薑酒」は、文化財として指定された民俗酒で豊かな天然水と小麦、精麦、生姜、ウコン、桂皮を使用して製造しました。蒸留酒に梨のさっぱりした味と二日酔いを補強する素材で冷やすと格別の味をお楽しめます。

「山葡萄酒」は、天然の野生ぶどうを醗酵して仕上げた健康果実酒です。原料である野生の山ぶどうは生命力が強く、ぶどうより濃い野生の味と香り、甘さ控えめの絶妙なワインです。地下岩盤135mから汲み上げた名水を利用し１００日以上の醗酵、熟成して製造しました。

｢慶州法酒」は,韓国伝統の文化が受け続けられている慶州で生まれた韓国最古の冷酒です。古来の製法に現代の技術を加えて厳選された米ともち米だけを原料にして生まれ、コクと味わいがお酒の深さを感じさせる。韓国の高級レストランや日本式料理店でお勧めする銘酒は、｢慶州法酒」です。

｢沃川韓酎」は、松節酒でソウル無形文化財第二号認定された本格焼酎で、韓国文化観光省推薦のお酒です。「韓酎」は汗を流しているように蒸留させるという意味のハン酒「汗酒」、又は「露酒」とも言います。松節酒の秘伝として受け継がれた韓国本格焼酎です。

｢梨薑酒」は,文化財として指定された民俗酒で豊かな天然水と小麦、精麦、生姜、ウコン、桂皮を使用して製造しました。梨の清涼感と生姜が見事に調和され、蒸留酒に梨のさっぱりした味と二日酔いを補強する素材で長く熟成されて風味が増し、冷やすと格別の味をお楽しめます。

｢シャトーマニ」は、韓国で一番ぶどうの最適気候で生まれた果実酒。忠北嶺東地方のぶどうの自生酵母を利用して、一切の添加物や一滴の水も希釈せず醸造した高品格ワインです。

｢梅実味」は、厳選された粒選りの優良品種の梅の実を原料で製造された長期熟成の健康酒です。古くから梅の実は、肝臓疲労回復に格別な効果があると伝えられています。

｢山査春」は,山査子と山茱萸を原料にして製造した伝統民俗酒です。バラ科に属する山査木は落葉樹で赤くて良い香りの実が山査子です。また若干の甘さと渋くて強い酸っぱさがあり、酒とお茶の原料や、漢方にも使用しています。

｢松茸郎」は、甘さ控えめに仕上げた健康の松茸酒。焼酎にレモンやウロン茶、梅干を入れて美味しく飲む方にぜひお勧めです。松茸を熟成してお酒にした｢松茸郎」を値下げして皆様にお届けです。

｢抱川米マッコリ韓流」は,韓国抱川地域で90年以上もマッコリ醸造した
（株）抱川マッコリ社の商品で,好評の品質と味が韓国内にも知られています。米と小麦粉と米麹を使い、代々伝わる手法で作り上げた銘酒です。

｢沃川韓酎」は、松節酒でソウル無形文化財第二号認定された本格焼酎で、韓国文化観光省推薦のお酒です。松節酒の秘伝として受け継がれた韓国本格焼酎です。

｢慶州法酒」は,韓国伝統の文化が受け続けられている慶州で生まれた韓国最古の冷酒です。韓国の高級レストランや日本式料理店でお勧めする銘酒は、｢慶州法酒」です。

｢松茸酒」は,甘さ控えめに仕上げ、今回新商品でリニューアルしました。焼酎にレモンやウロン茶、梅干を入れて美味しく飲む方にぜひお勧めです。

｢むんべ酒」は、大韓民国重要無形文化財第一号認定された本格焼酎で｢国酒」とも言えるお酒です。自然と水にこだわり、原料であるコーリャン、栗、米麹の
自然発酵穀物酒で添加物は一切使用していない本格焼酎です。

｢富者紅芋マッコリ」は韓国産お米と紅芋のみ使って製造した新タイプのマッコリです。清酒と違い上澄みより、おりの食物繊維の健康機能性を強調した紅芋マッコリです。

全州黒豆マッコリは、本場全州ビビンバで有名な全州で作った千年の老舗の味。他社の黒豆風味ではなく、健康に良い黒豆マッコリ加えることに味と風味を一層高めて、飲むことに健康になりそうな究極な味で仕上げました。

全州米マッコリは、本場全州ビビンバで有名な全州で作った千年の老舗の味。お米で小麦粉や米麹を濃くて深い味に仕上げたマッコリです。

全州米マッコリは、本場全州ビビンバで有名な全州で作った千年の老舗の味。お米で小麦粉や米麹を濃くて深い味に仕上げたマッコリを、使いやすい紙パックにしました。

｢CASSビール」は、OB社独自の醗酵工法で100％非加熱処理で製造したビール。新鮮な味わい、爽快なのどごしを表現。1994年生まれの若い歴史のビールです。

｢亀岩なつめマッコリ」は、周王山の青松薬水で有名な青松農園から栽培した自社農園のナツメを原料に韓国産米100%を完全熟成した最高のマッコリで、
2010年韓国民俗酒品評会の大賞品です。

｢火尭」は、韓国京畿道驪州郡の地下150ｍの岩盤水と韓国産米100％を原料とし、醗酵させて蒸留した本格焼酎です。「HWAYO」は圧力を低めて低温で沸騰させる減圧蒸留方式を用い、すっきりとした澄んだ味に仕上げました。

｢抱川黒豆マッコリ韓流」は,韓国抱川地域で90年以上もマッコリ醸造した（株）抱川マッコリ社の商品です。好評の品質と味が韓国内にも知られています。マッコリは美味しい水が味の決め手、その天然水を使用しています

｢岩盤水かぼちゃマッコリ」は,韓国東海地域で天然岩盤水でマッコリ醸造した（株）楽泉マッコリ社の商品です。地下150m黄土岩盤層で生成されたマイルドな水。その美味しい水が味の決め手、マッコリの渋味を減らしすっきりした味わいが特徴です。

｢冬のソナタマッコリ」は,韓国最高の米１００％と清らかな水を使い、昔ながらの酒造法と秘伝の麹で完全熟成した最高のマッコリです。「冬のソナタ」ドラマは、２００２年度日韓ワールドカップ当時開催を記念しNHK社紹介しました。１０周年記念で「冬のソナタマッコリ」発売になりました。

｢冬のソナタ生マッコリ」は,今まで韓国の生マッコリとして販売されている商品と違い甘さ控えめの清らかなのど越しを重視した飲みやすく、辛口で完全熟成した最高のマッコリです。
「冬のソナタ」ドラマは、２００２年度日韓ワールドカップ当時開催を記念しNHK社紹介しました。１０周年記念で「冬のソナタマッコリ」発売になりました。